Restaurant "Deer“ im Hamburger Stadtpark

Restaurant "Deer“ im Hamburger Stadtpark realisiert

Mit der Eröffnung des Restaurants „Deer“ im traditionsreichen Landhaus Walter präsentiert sich ein gastronomischer Ort in feiner Balance aus urbanem Flair und idyllischer Natur. Die Einrichtungsgruppe Cramer wurde mit der Realisierung des Design-Konzepts beauftragt und verantwortete die Planung sowie Produktion des individuellen Interiors.

„Ziel des neuen Einrichtungskonzepts in dezentem Art-Deko-Design war es, die Natur des Stadtparks atmosphärisch in den Innenraum zu übertragen und die Gäste mit der Anmutung einer Waldlichtung zu empfangen. Organische Formen, natürliche Materialien und ein harmonisches Zusammenspiel mit der denkmalgeschützten Architektur sollten ein stimmiges Gesamterlebnis erzeugen” erklärt Boris Neumann, Lead Interior Design B2B bei der Cramergruppe.
Für die Planer und Inneneinrichter von Cramer bestand die Aufgabe darin, die Entwurfsplanung von Querkopf-Architekten zu konkretisieren und daraus passgenaue Möbel für das Restaurant zu konstruieren. Anschließend wurden die individuell geplanten Objekte in der hauseigenen Manufaktur produziert.

Zu den Highlights der Produktion zählen die komplex konstruierte Deckengestaltung und eine rund 25 m lange Sitzbank, die exakt der ovalen Außenwand des Raumes folgt. Die zentral positionierte Mittelinsel mit integrierten Sofa-Nischen, Esstischen sowie weiteren hochwertigen Funktionsmöbeln und Sonderbauten sorgen ebenfalls für markante Blickpunkte in dem traditionsreichen Restaurant.

„Wir freuen uns sehr, dass wir dieses aufwändige Projekt begleiten durften. Es zeigt eindrucksvoll, wie wichtig sorgfältige Planung und die direkte Schnittstelle zur eigenen Produktion sind, um komplexe, individuelle Projekte zu realisieren“, so Boris Neumann. Das Ergebnis greift den Charakter des Landhaus Walter sensibel auf und überrascht zugleich mit einer zeitgemäßen, von der Natur beeinflussten Gestaltung. Die enge Verbindung von Architektur, Interior Design und handwerklicher Fertigung zeigt, wie aus einer Vision ein Ort werden kann, der Gäste ebenso inspiriert wie willkommen heißt.